Un salon informel avec vues imprenables

Appelez-nous pour réserver au: +41 (0) 22 909 6000

The Living Room

Un restaurant cosmopolite

Name: Living Room Bar and Kitchen
Address: Quai du Mont-Blanc 11, Genève, 1201, Suisse
Telephone: +41 (0) 22 909 6000

Avec des vues exceptionnelles sur le Lac Léman et le Mont Blanc, le Living Room Bar & Kitchen associe une cuisine gourmande, un service intuitif et authentique et des saveurs internationales à un cadre résidentiel chic.

Horaires d'ouvertures
Brunch

Tous les weekends de 11h à 15h. Réservation obligatoire.

Brunch basket

Brunch à emporter disponible tous les jours de 9h à 15h. Réservation 2 heures à l'avance.

Private Dining

Tous les soirs à partir de 18 h. Réservation obligatoire.
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Brunch

Le Coté Detox

Toast d'avocat

Pain 5 céréales, Avocat, Oeuf poché

Pépo bowl

Melon, pastèque, concombre, menthe, glace féta

Sunrise granola bowl

Granola maison, Yaourt à la grecque allégé, Fruits rouges

Vitamines plate

Assiette de fruits de saison, sorbet

Gazpacho

Gambero rosso

Cereales bowl

Egg-sclusive

Oeufs Bénédicte

Deux œufs pochés, Muffins , Sauce hollandaise | Choix de jambon, Epinards, Saumon fumé

Skillet Potato et Egg Hash

Oeufs au plat, Rösti, Oignons confits, Épinards sautés, Nduja, Gruyère râpé

Oeuf cocotte

Champignons, crème de gruyère, lard du Valais, toast à l'aïl-huile olive

Les Classiques

Pain perdu

Chantilly et fruits rouges | Sauce caramel

Gaufre maison au sucre

Chantilly et sauce chocolat chaud | Chantilly et fruits rouges

Pancakes

Sauce chocolat chaude | Sirop d'érable

La sélection du Chef

Plat du jour

Cordon bleu

Tête de Moine, Pousses d'épinard, Coleslaw

Saltimbocca alla romana

Gnocchis

Crème de parmesan, Herbes aromatiques, Copeaux de parmesan

Salades

Salade Caesar

Poulet mariné et grillé, Parmesan, Croutons

Tomates confites entières

Burrata, Anchois frais mariné au sel

Desserts

Cheesecake

Coco | Framboises

Profiteroles à la vanille

Sauce chocolat chaud

Tarte fine aux pommes

Glace vanille

Brunch Cocktails

Mimosa

Prosecco, Jus d'orange

Bloody Mary

Tomate, Vodka, épices

French 75

Gin, Citron, Champagne

À La Carte

Ceviche de Maigre

Avocat, Leche de tigre, Coriandre

Pappardelle au Homard

Tomates cerises, basilic

Burger de poulet

Bacon, Cheedar, Mayonnaise au chipotle, Oignons rouges marinés

Tagliata de bœuf

Balsamique, Aubergines, Chips d'oignons

Abricots du Valais

Crème double de gruyère, Meringue

Brunch Basket

Brunch basket

Une boîte de 6 œufs travaillés

2 œufs brouillés aux fines herbes, 2 œufs mimosa à la truite (Œuf dur concassé, dés de truite, mayonnaise), 2 œufs sucrés fraises, rhubarbe, hibiscus

Sèche de Calvin

Viande des grisons, gruyère

Cœur de saumon fumé

Lamelle de concombre, Philadelphia cheese, œufs Avruga, citron

Salade concombre

Féta, melon, pastèque, menthe

2 parts de flan

Assortiment de minis viennoiseries et boule de pain

Jus de fruits frais

Orange, pamplemousse, tomate, abricot ou pomme

Ice tea maison

Bouteille de vin (sur demande)

Réservations

CHF 55 par personne sans alcohol | CHF 65 par personne avec mini bouteille de vin

+41 (0) 22 909 6000 | rc.gvarz.livingroom@ritzcarlton.com

Private Dining

Entrée

Truite Fumée

Concombre, Lait fermenté, Livèche

Plats

Brochet croustillant

Asperges rôties, Cresson

Poitrine de cochon de Jussy

Haricots verts, Giroless, Myrtilles

Dessert

Fraises

Mousseline, Gaufrette feuilletée, Huile, Basilic, Poivre du Costa Rica

Réservez votre expérience

rc.gvarz.reservations@ritzcarlton.com | +41 22 909 60 43

Le Chef Formé dans les meilleurs restaurants de Paris, le chef Lénaïc Jourdren utilise des produits locaux, en circuit court, qui définissent sa philosophie culinaire.

Le Restaurant Ouvert toute la journée, le restaurant est un lieu privilégié sur les rives du Lac pour déguster des plats sains, dans un décor chic et informel.

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