Menus
La Carte
Entrées
Ceviche de Seriole d'Atlantioue, Leche de Tigre aux Agrumes, Concombre, Oignons Nouveaux, Jalapenos
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CHF 36
Toast à l’Avocat, Pain aux Céréales, Œuf Fermier Poché, Straciatella, Céleri, Pickles de Carottes
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CHF 29
Gaspacho de Concombre, Tomates Vertes, Croutons
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CHF 29
Soupe de Petits Pois, Oignons Grelots, Gressins à la Fleur de Sel, Viande des Grisons, Ricotta de Genève
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CHF 22
Plats
Risotto Mantecato dans la Meule de Parmesan, Crème de Petit Pois, Safran, Piquillos, Marjolaine, Huile d’Herbes
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CHF 39
Preparé en Salle
Chateaubriand Suisse Grillé de Chez « Meaty » à Partager, Légumes Glacés
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CHF 180
Filet de Bœuf Suisse, Pommes Frites Maison, Jus de Viande Corsé
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CHF 69
Suprême de Volaille Suisse Rôti, Frites Maison, Jus de Volaille Réduit
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CHF 42
Tartare de Bœuf Suisse, Pommes Frites Maison, Herbes Fraîches, Os à la Moelle
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CHF 41
Bar de Ligne Corse Grillé, Caviar d’Aubergines, Poêlée de Girolles, Sauce Vierge de Poivrons
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CHF 49
Linguine, Tomates Cerises, Basilic, Olives, Tomates Confites, Parmesan
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CHF 36
Desserts
Assiette de Fromages de nos Alpages Suisses
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CHF 19
Moëlleux Chocolat Avec Coulis Chocolat, Cassis ou Caramel, Glace Vanille de Polynésie
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CHF 18
Tartelette, Mousse au Chocolat au Lait, Mangue, Passion
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CHF 17
Pain Perdu, Sauce Caramel, Brioche Toastée
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CHF 17
Mille-Feuille Citron, Basilic, Fraise, Croustillant Feuillantine
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CHF 16
Brunch du Week-End
Rejoignez-nous au Living Room Bar & Kitchen pour le brunch le plus raffiné de Genève, proposé chaque samedi et dimanche.
Brunch Menu
2 Plats par personne
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CHF 65
2 Verres de Jus, 2 Boissons Chaudes
3 Plats par personne
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CHF 75
2 Boissons Chaudes, 2 Verres de Jus
Le Côté Léger
Granola bowl, Granola maison, Yaourt à la grecque, Fruits rouges
Vitamines Plate, Assiette de fruits de saison, Sorbet
4 Huîtres Sentinelle, Assaisonnement du Chef
Ceviche Sériole, Leche de Tigre, Agrumes, Avocat, Concombre, Jalapenos, Ognions Nouveaux
Salade Caesar, Poulet Grillé, Parmesan, Croutons, Anchois
Carpaccio de Courgettes Marinées, Caviar, Straciatella Suisse, Crème d'Avocat, Amandes, Radis
Œuf Mayonnaise Fermier : Œuf Brouillé, Truffe, Mayonnaise, Pousses d'Épinards, Tartine Grillée
La Sélection du Chef
Soupe de Petits Pois, Oignons Grelots, Gressins à la Fleur de Sel, Viande des Grisons, Ricotta de Genève
Brunch Burger, Oeuf Brouillé, Ciboulette, Cochon de Jussy Effiloché, Cheddar & Philadelphia
Fish & Chips : Perches du Lac Léman, Pêcherie Marjolaine, Frites Maison, Sauce Tartare
Poulpe Grillé, Asperges Vertes, Sauce Paprika
Onglet de Bœuf, Polenta, Morilles, Cresson
Les Classiques
Pain Perdu
Avec Chantilly et Fruits Rouges ou Sauce Caramel
Gaufre Belge
Avec Chantilly et Sauce Chocolat, ou Chantilly et Fruits Rouges
Pancakes
Avec Sauce Chocolat Chaud, ou Sirop d'Érable
Egg-sclusive
Oeufs Bénédicte
Deux Œufs Pochés, Muffins, Sauce hollandaise. Avec choix de: Jambon Blanc, Epinards ou Saumon Fumé
Skillet Hash
Œufs au Plat, Rösti, Girolles, Oignons, Épinards, Cheddar
Toast d'Avocat
Œuf Poché, Guacamole Maison, Pain 5 Céréales, Cottage Cheese, Graines de Moutarde
Œuf Benedicte, Champignons des Bois, Œuf Poché, Rosti, Sauce Hollandaise Truffée
Desserts
Assiette de Fromage de nos Alpages
Pomme, Poire, Crumble de Noisette, Glace au Lait
Vacherin Ananas et Noisette, Sorbet à la Fraise
Paris-Brest Pistache et Cerise
Boissons Brunch
Henniez plate
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CHF 8
Henniez gazeuse
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CHF 8
Espresso ou Americano
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CHF 7
Jus Detox
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CHF 10
Jus Orange ou Pamplemousse
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CHF 6
Latte | Cappuccino
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CHF 9
Thé
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CHF 8
Bloody Mary
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CHF 22
Virgin Mary
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CHF 16
Mimosa
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CHF 16
Prosecco
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CHF 15
Coupe de Champagne Laurent Perrier Brut
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CHF 26
Coupe de Laurent Perrier Rosé
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CHF 29
Bière lug, France
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CHF 15
Menu d'Été
Choisissez votre entrée, votre plat et votre dessert, et découvrez nos délices d’été pour 49 CHF.
*Uniquement sur réservation.
Entrées
Carotte, Oignon, Ciboulette, Tomate Cerise, Fenouil, Radis, Pain Aux Céréales
Gaspacho de Tomates Cœur de Bœuf Genevoises et son Sorbet Basilic
Plats
Filets de Perches du Lac Léman de Christophe Tivollier, Artichauts à la Barigoule, Girolles, Persil
Pressé de Volaille Suisse à la Truffe, Écrasé de Pommes de Terre, Jus de Volaille, Truffe d’été
Dessert
Tartelette du Jour
Salade de Fruits Frais