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Pain 5 céréales, Avocat, Oeuf poché

Melon, pastèque, concombre, menthe, glace féta

Granola maison, Yaourt à la grecque allégé, Fruits rouges

Assiette de fruits de saison, sorbet

Gambero rosso

Deux œufs pochés, Muffins , Sauce hollandaise | Choix de jambon, Epinards, Saumon fumé

Oeufs au plat, Rösti, Oignons confits, Épinards sautés, Nduja, Gruyère râpé

Champignons, crème de gruyère, lard du Valais, toast à l'aïl-huile olive

Chantilly et fruits rouges | Sauce caramel

Chantilly et sauce chocolat chaud | Chantilly et fruits rouges

Sauce chocolat chaude | Sirop d'érable

Tête de Moine, Pousses d'épinard, Coleslaw

Crème de parmesan, Herbes aromatiques, Copeaux de parmesan

Poulet mariné et grillé, Parmesan, Croutons

Burrata, Anchois frais mariné au sel

Coco | Framboises

Sauce chocolat chaud

Glace vanille

Prosecco, Jus d'orange

Tomate, Vodka, épices

Gin, Citron, Champagne

Avocat, Leche de tigre, Coriandre

Tomates cerises, basilic

Bacon, Cheedar, Mayonnaise au chipotle, Oignons rouges marinés

Balsamique, Aubergines, Chips d'oignons

Crème double de gruyère, Meringue

2 œufs brouillés aux fines herbes, 2 œufs mimosa à la truite (Œuf dur concassé, dés de truite, mayonnaise), 2 œufs sucrés fraises, rhubarbe, hibiscus

Viande des grisons, gruyère

Lamelle de concombre, Philadelphia cheese, œufs Avruga, citron

Féta, melon, pastèque, menthe

Orange, pamplemousse, tomate, abricot ou pomme

Concombre, Lait fermenté, Livèche

Asperges rôties, Cresson

Haricots verts, Giroless, Myrtilles

Mousseline, Gaufrette feuilletée, Huile, Basilic, Poivre du Costa Rica